Калорийность рациона россиян достигла 2675 ккал в день, это рекордный показатель с 2003 г., сообщает Росстат. Показатель превышает разумный уровень примерно на 16%.

В связи с этим средний показатель ожирения среди россиян продолжит расти, пишут «Известия». Калорийность суточного рациона определяют на основе потребления продуктов в домашних хозяйствах в расчете на члена семьи. В 2016 г. показатель достиг 2675 ккал в день против 2488 ккал в 2003 г. Прошлый рекорд россияне поставили в 2010 г. — 2652 ккал.

Как и прежде, в суточном рационе россиян преобладают углеводы (341 г в день). Граждане потребляют достаточно много жиров (109 г), но мало белков (80 г).

В свою очередь Минздрав отметил, что «проблема здорового питания населения сохраняет свое приоритетное значение в обеспечении здорового образа жизни». В августе 2016 г. Минздрав утвердил рекомендации по рациональным нормам потребления продуктов.

По данным Росстата, потребление продуктов, за исключением растительного масла (11 кг на человека в год, неизменно с 2005 г.), постоянно растет. И, как правило, рацион россиян не совпадает с рекомендациями Минздрава.

В частности, потребление хлеба составляет 99 кг на человека в год (рекомендовано 96 кг), мяса — 88 кг (73 кг), сахара и кондитерских изделий — 32 кг (24 кг). В норме остается лишь потребление рыбы — 22 кг на человека в год.

При этом россияне едят недостаточно картофеля — 60 кг (90 кг), овощей — 105 кг (140 кг), фруктов и ягод — 73 кг (100 кг), молока и молочных продуктов — 273 кг (325 кг), яиц — 229 шт. (260 шт.), растительного масла и других жиров — 11 кг (12 кг).

Между тем эталонная калорийность рациона в рекомендациях Минздрава не указана.

Источник — Вести