Уничтожив российские деревни, чиновники пустили под нож стада буренок и обрушили цены на натуральную молочку. Фермер-сыровар Олег Сирота о том, какую поддержку ждут фермеры от Минсельхоза, что сельское хозяйство нуждается, в первую очередь, в дешевых кредитах, а не «цифровизации». О контрабанде на молочном рынке, о том, как Белоруссии удается вывозить молока больше, чем надоено от местных буренок, о программе «Семейная ферма», сыроварении как ежедневном тяжелом труде, и как депутаты, вопреки санкциям, в госдумовском магазине отоваривались немецким сыром «дор блю».